13.8.11

Receta de cupcake de zanahoria con frosting de chocolate

 Cupcake de fresa con frosting de fresa y cupcake de zanahoria relleno con ganache de chocolate y frosting de chocolate












                                         cupcake de zanahoria con ganache de chocolate





Receta del cupcake de zanahoria



1 taza de zanahoria triturada o rallada
2 huevos
1 taza de azucar blanca
2 tazas de harina preparada
150 gr de mantequilla
1 ctya de vainilla
1/2 taza de leche 


Receta de la ganache de chocolate

100 gr de chocolate
80 gr de nata



Preparacion  de los cupkakes

mezclar la zanahoria con los huevos y el azucar agregar la mantequilla  , luego la harina y la leche al final perfumar con un poquito de vainilla poner en los moldes primero  1 cucharada de la masa en el centro poner 1 cda de ganache completamente frio y tapar con otra cucharada generosa de masa y asi llevar a cocinar por 18 minutos a 180 grados 



  preparacion del ganache de chocolate

poner al fuego a entibiar la crema de leche y luego agregar el chocolate fondant mezclar bien y dejjar enfriar bien en la nevera cuando esta completamente frio se puede utilizar como relelno de estos cupcakes






                                                                Frosting de chocolate



250 gr de mantequilla
150 gr de azucar glass
1 cta de vainilla
3 cdas de cacao dulce

batir bien la mantequilla luego agregar el azucar glass mezclada con el cacao en polvo  y luego la vainilla decorar los cupcakes






  par la flor de nubes cortas las nubes esas que son rosadas y blancas en forma diagonal con una tijera que sea solo para reposteria no utilicen cualquiera que tengan por ahi jjeejejje luego ponen encima del cup kake tratando de darle forma de flor
ojala les guste por que son muy faciles de hacer





Cupcake de zanahoria decorado con gominolas





Cupcake de zanahoria decorado con frosting de chocolate 








Cupcake de znahoria decorada con frosting y carrito de chocolate blanco






Cupcake decorado con flor de nubes




Cupcake decorado con nubes y gominolas





Cupcake con frosting de fresa y gominolas 





Cupcake de chocolate





Cupcakes surtidos