Ely Event

2.1.12

28.12.11

Tartas de cursos

Tarta Noèl una combinacion de fondant y glassa

Aqui les dejo unas tartas que realizaron las alumnas en los cursos de inicio del fondant

Felicitaciones para todas las chicas que vinieron a los cursos por que hicieron unos trabajos estupendos mas siendo para algunas sus primeras tartas tanto en fondant como en glassa y las que ya sabian trabajar el fondant obtubieron otra receta con remplazo de otros ingredientes lo cual da al fondant un acabado satinado y mejor presentaciòn y por lo que veo les fue de su agrado por que estan compartiendo con sus amistades ejejejje lo cual me da mucho gusto que mis conocimientos sirvan para otras personas asi me conocen un poquito mas las personas jejjejeje ,en cada clase siempre tratamos de dar algo nuevo que hemos adquirido a travez de los años de trabajo y de la practica

Cada una de estas tartas tiene un toque especial de cada una de las chicas que las realizaron tanto en los colores que quisieron utilizar como en la decoraciòn

Tarta de naranja rellena con ganache de chocolate cubierta con fondant

Uno de los cursos fue realizado en las Palmas y otro en Vecindario

Tarta de chocolate rellena con ganache de chocolate blanco y cubierta con fondant

Informes para las clases de decoraciòn de tartas en fondant elydelgado13@hotmail.com

Dictamos cursos de decoraciòn de tartas en fondant, cupcakes, galletas decoradas y también de manualidades

Tartas en fondant con relleno de dulce de leche y nueces

informes elydelgado13@hotmail.com

Espero que esta entrada les haya gustado y queria desearles a cada una de las chicas que asistieron a los cursos un año lleno de prosperidad asi mismo para todas las personas que estan leyendo este blog un abrazo para todos y nuevamente un Feliz Año 2012

18.12.11

Curso de decoraciòn de tartas y galletas

Ya que estamos proximos a la navidad y a pedido de algunas personas que desean tener lista las tartas y las galletas para estas fechas

aqui les dejo las ultimas fechas de este año de los Proximos cursos en las mañanas previa reserva de plazas inscribiendo a

elydelgado13@hotmail.com

20 de Diciembre decoraciòn de tartas en fondant CURSO REALIZADO

21 de diciembre galletas decoradas CURSO REALIZADO

27 de Diciembre decoraciòn de tartas en fondant CURSO REALIZADO

29 de Diciembre decoraciòn de tartas en fondan

Materiales incluidos y sorteo de articulos de reposteria entre las asistentes,en la decoraciòn de tartas se prepararà dos tipos de fondant

el bizcocho y modelado y en las galletas dos recetas de masa de galletas y pequeños modelados entre ellas la masa de jenjibre no dejes pasar esta oportunidad cupos limitados

Estamos en Vecindario

Informes de los cursos de decoraciòn de tartas y galletas en elydelgado13@hotmail.com

Galletas y mas galletas

Galletas de jenjibre

Galletas de naranja con hielo dulce

Galletas de naranja, vainilla,chocolate y hielo dulce

Babaroise de guindones o ciruelas pasas

Babaroise de ciruelas pasas o guindones un postre fácil de preparar

aquí la receta

6 claras

6 yemas

1 taza de azúcar blanca

1 cta de vainilla

1 cda de mantequilla

1 tarro de leche evaporada

12 taza de ciruelas pasas

caramelo

Preparar el caramelo poniendo azúcar al fuego hasta que se disuelva y tome un ligero color dorado poner en un molde y acaramelar todo el recipiente

batir las claras a punto de nieve agregar media taza de azúcar y las ciruelas pasas poner esta preparación en el molde acaramelado y llevar al horno a baño maría por 40 minutos aproximadamente

En otro recipiente colar las yemas con la leche evaporada, agregar el azúcar y llevar al fuego moviendo constantemente hasta que se forme una crema ligera sin que llegue a hervir ,agregar la mantequilla y aromatizar con vainilla y servir encima del babaroise

Espero que les guste

ELY